Bombas de almendra sin TACC

Cortamos la semana con estas "bombas" de almendra aptas para celiacos.

Vi la receta y me encanto ya que llevan solamente 3 ingredientes y quedan riquísimas.

¡Seguime!

Foto: Fuente

RECETA

INGREDIENTES

- 250grs de almendras molidas

- 125grs de stevia sin gluten

- 4 yemas de huevo (una la reservamos para pintar las bombas)

ELABORACIÓN

- Precalentamos el horno a 180°

- En un bowl pone las almendras y la stevia, mezcla, añadí tres yemas y seguí mezclando

- La masa va a quedar bien compacta, por lo cual, vas a poder formar bolitas del tamaño de la palma de tu mano. Todas las que te salgan con la preparación.

- Coloca las bombas de masa sobre una bandeja de horno y aplástalas un poquito con la mano para luego pincelarlas con la yema que habías reservado.

- Colocale por encima las almendras molidas.

- Hornea de 12-15 minutos y sacalas del horno.

- Dejalas enfriar por completo para consumirlas bien sequitas.

¡Deliciosas!

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